soul of souls

やっと、公演三昧に旅行も終わって、
たいした予定もない平穏な毎日になってきた。
朝起きて、会社行って、帰ってきてゴハン作って食べて、風呂入って、寝る。こんな生活。
公演三昧の前は、やたら自炊に凝っていて、いろいろおかずも作ったし、
お菓子つくりにも挑戦しはじめてたしね。
料理本も結構買ってたので、それを有効活用しながら、また作り始めた。
最近気に入っているのは、ケンタロウの中華の本。

『ケンタロウのいえ中華』

今日はコレに乗ってる酢豚を参考にして、
昨日買ったひき肉でハンバーグを作った。
# ちなみに、昨日はコレに乗ってるマーボー豆腐だった。
今日は、ハンバーグの酢豚風、というかんじ。
だけど、ちょっと、味が薄かった・・・(;^_^A
もうちょっと酸味がきいてるほうがスキかなぁ。
分量、間違えたかな？;￣ロ￣)!!

さ、明日は金曜日だし、またお菓子でも作ろうかな。

この間、札幌で鮭の切り身を買ったので、焼いてみた。
うちにはグリルがないので、網で焼かないといけない。
今まで、何度か焼いたことがあったけど、家中が真っ白になっちゃうので、
なかなか網で焼く焼魚はしなくて、フライパンで焼く照り焼き程度だった。

でも、せっかく買ったウマイ鮭なので、
フライパンで焼くよりも、やっぱりちゃんと網で焼きたい。
で、おそるおそる網で焼いてみた。
今まではそのまま強火でガーッと焼いちゃってたので、
一気に煙が出て、家中が真っ白になっちゃってたんだけど、
弱火でじっくり焼いてみたら、家中が真っ白になることはなくて、
ふんわりいいかんじに出来上がることに気づいた！v(≧∇≦)v
ま、もちろん焼魚の匂いは台所中にこもっちゃうんだけどね。
そのへんは換気扇をしばらくつけっぱなしにして、
換気扇にがんばってもらおう(￣ー￣)ニヤリッ

もちろん、こうやって焼いた鮭は弁当にガッツリ入れるんだけど、
激辛鮭を買ってきたので、すごく塩辛くて！
ご飯が進む進む。これくらい辛い鮭が大好きなのだけど、
弁当だけでは足らない・・・ご飯が。一切れ全部入れるのは入れすぎ。
明日は、半切れぐらいにしてみよう。

旅行が終わって、今日から週初めの出勤。
・・・火曜日だけど、私としては月曜日感覚だ。
休んでいた昨日だったけど、私のお客様から連絡がなかったわけではなく、
なんとか、代理で対応してくれていたみたいだった。
いやー、ほんとありがたい。助かった。

仕事は特に問題もなく、なんとか終えて、家に帰る。
帰る途中で、南船場のNEAL’S YARD REMEDIESに行って、
なくなってたベルガモットのハンドクリームを買って来た。
・・・ついでに、ローズのボディクリームを買った。
ローズのボディクリームは、ベルガモットのハンドクリームよりも硬いので、
ハンドクリームよりも保湿力が高いのだ。
ボディはハンドクリームでも十分なのだけど、
手先やカカトが荒れ荒れなので、ハンドクリームでは効果が足りない。
だから、硬めで保湿力の高いボディクリームを使うことにしたのだ。
他にもなくなってたエッシェンシャルオイルも買ってきた。
やっぱり冬場はお湯を使うから、荒れ方が半端じゃないしねぇ。
ケアも重点的にしないとダメだな。

しかし、今日はホントに寒い。
札幌より寒いんじゃないかと思うぐらい寒い。雨が降ってるから尚更だ。
明日はもうちょっと暖かくなってくれないかなあ。

朝から札幌中央市場へ向かう。
まだ、札幌に来て寿司を食べてないので、寿司を食べに来たのだ。
寿司を食べるならやっぱり市場かな、ってことで。
市場近くにある、「鮨の魚政」っていう有名な寿司屋さん。
カウンターだけの小さい店だけど、スゴクうまかった！
・・・写真取り損ないました・・・。
というか、写真とりずらかったから、でもあるんだけど。せまかったし。

イカでもカンパチでもサメガレイでもマグロでもサーモンでも玉子でも。
ほんとうまかった！小さい鮨でパカパカ食べられた。
いやー、朝から豪勢なご飯だったよ。

そのあと、場外市場にあった”佐藤水産”という店で、鮭を買う。
お姉ちゃん家に鮭を1本、お母ちゃんに鮭を1本送り、
私用に、切り身を二袋ととろろ昆布を買った。
鮭はすごく好きなので、しばらく弁当に入れようっと。
いやーん、うれしいぃぃぃ。(≧∇≦)

その頃にはすごく雪がばかばか降ってきていて、
コートや帽子、カバンに積もる積もる・・・。
関西で振るようなベチャ雪じゃないから、積もるんだよね。
ま、そのおかげで、はたいたら落ちるんだけど。
そんな雪がごうごう舞う中、ホテルまで帰ってきて、チェックアウト。
札幌駅に荷物を預けて、またもやラーメン屋へ向かう。
・・・朝から食べてばっかりだな、俺(;^_^A

朝起きて、小樽に向かう。今日は小樽。
小樽までは快速で30分ちょっと。
雰囲気的に、大阪から神戸に向かうカンジ。
海近くだし、坂道多いし、異国情調ってカンジだし、まさしく神戸の北野的。

南小樽で降りて、メルヘン交差点まで歩く。
下り坂で凍結してるから結構ツルッといっちゃって怖い怖い(;^_^A
みょうに足が緊張した。

小樽のメルヘン交差点から、いろいろと店を見て回る。
まずは、有名なルタオ。チョコレートがすごくうまそう(≧∇≦)
そのあと、あちこちにある北一硝子で硝子製品をいろいろみて、
ホテルヴィブラント小樽にあるChocotat du Nord（ショコラduノール）
でホットチョコレートを呑んでから小樽運河へ向かった。