soul of souls

ちょうどご飯がなくなったので、ご飯炊かなきゃいけなかった。
せっかくご飯炊くし、炊き込みご飯が食べたかったので、
炊き込みご飯の材料を買って帰った。
ゴボウ、水煮たけのこ、にんじん、ちくわ、おあげ、しめじ。
家に帰って、せっせと材料を刻む。
ゴボウは1/2本、水煮たけのこ（1/2個）、にんじん1本、
ちくわ1本、お揚げ半分、しめじ1パック。ひたすら刻む。
ざる1杯になってしまった材料を、4合のご飯と一緒に炊いてみた。
・・・入れすぎかな・・・と思っていたけど、やっぱり入れすぎだった・・・。
炊飯器は5合炊きだけど、材料入れたらたぶん5合越えてたんだろう。
ご飯に芯が！;￣ロ￣)!!・・・とりあえず、食べた(|||＿|||)
で、ネットで”芯のあるご飯のフォロー方法”を探してみたら、
ちょっとお酒をふって、しばらく蒸らしたら大丈夫、と書いてあった。
・・・よかった・・・！さすがネット！
いわれたとおり保温で蒸らしたら、だんだんイイ感じになっていった、と思う。
いやー、よかった、よかった(´▽｀) なんとかなって、ほんとよかった。

中途半端な食材を余らせるのがイヤなので、
ついつい大量に作ったり、大量に入れちゃったりする。
やっちゃえー、いれちゃえー、てなもんだ。
で、これをすると、大抵失敗するんだよね、料理。
もともと料理上手じゃないんだから、やっちゃえー、いっちゃえーではダメだ。
ちゃんと気を遣って、料理しないと。
余らせても、それを別に活用する方法を考えなきゃいけないよね。
うーむ、まだまだ料理は難しいわ・・・。