soul of souls

＜材料＞
・れんこん
・にんじん
・かぼちゃ

・塩コショウ
・マヨネーズ
・ごま

＜作り方＞
1.れんこん、にんじん、かぼちゃを薄めにスライス。
2.れんこんは水洗いしてあくを抜く。
3.れんこん、にんじん、かぼちゃを軽くゆでる。
4.ゆであがった根菜に塩コショウをして、マヨネーズ、ごまを入れてあえる。

ゆですぎるとれんこんのシャキシャキ感がなくなっちゃうので注意。

以前、友達のギャラリーを手伝っていたときに
一緒にそのギャラリーを手伝っていたPちゃんがミスチルのライブに誘ってくれた。
チケットの引き渡しついでに、一緒にランチでもしようということになったので
お昼にちょっと早い11時に梅田待ち合わせ。

久々にあったPちゃんと茶屋町のKITCHEN STADIUM 茶屋町へ。
ビュッフェタイプのランチで、サラダとデザートとパンが食べ放題。
それにパスタとかの主菜が選べて、コーヒー・紅茶がつくランチで1,150円。
サラダにスープ、パンにパスタ、デザートを食べて大満足♪
なかなかおいしかった。

ご飯を食べつつ近況報告なんぞをして。
Pちゃんは来年にも彼氏と結婚するらしい。
ちょっと遠方に転勤になった彼氏が、来年三月で移動になるらしい。
こっちに戻ってくる可能性もあるけど、遠方にいく可能性もある。
どちらにせよ、それをきっかけにして結婚するんだって。(≧∇≦)
…うーん、うらやましいぃ(≧д≦)
でも、幸せになっていく友達って、おすそわけされたみたいなうれしさもあるよねっ
….うらやましいぃっ

明日はミスチルライブ。
しっかり予習しとかないとねっ(≧∇≦)…すごく楽しみだぁ！