soul of souls

バジルソース

木曜日, 26. 5月 2011 von charlie

冷蔵庫に、前買ったバジルソースがあるのを思い出したので、
今日の晩ごはんは、”鶏肉とエリンギのバジルソース炒め”にした。

鶏肉とエリンギのバジルソース炒め
■ 材料

鶏もも肉
エリンギ
バジルソース
炒め用オリーブオイル

■ 作り方

オリーブオイルを敷いて、鶏肉を皮から焼く。
じっくり片面を焼いたら、裏返して裏面もじっくり焼く。
焼き目が付いたら一旦取り出し、余分な油を取りのぞく。
エリンギを炒める。
エリンギが炒められたら、鶏もも肉を戻し、バジルソースをあえる。

コレが簡単なのに、結構うまくできた！
バジルソースって、こういう炒め物にもできるじゃん！
パスタだけじゃなくて、ポテトサラダに入れたりもできるかも。
ほかにも何かできないか、いろいろ考えてみようっと。
こういうパスタソースはもう出来上がってるものだから、
失敗することがなくて、ラクだよねー(￣ー￣)ニヤリッ
# あわせる食材さえ間違わなければね・・・(;^_^A