バジルソース

冷蔵庫に、前買ったバジルソースがあるのを思い出したので、
今日の晩ごはんは、”鶏肉とエリンギのバジルソース炒め”にした。

鶏肉とエリンギのバジルソース炒め
■ 材料

  • 鶏もも肉
  • エリンギ
  • バジルソース
  • 炒め用オリーブオイル

■ 作り方

  1. オリーブオイルを敷いて、鶏肉を皮から焼く。
  2. じっくり片面を焼いたら、裏返して裏面もじっくり焼く。
  3. 焼き目が付いたら一旦取り出し、余分な油を取りのぞく。
  4. エリンギを炒める。
  5. エリンギが炒められたら、鶏もも肉を戻し、バジルソースをあえる。

コレが簡単なのに、結構うまくできた!
バジルソースって、こういう炒め物にもできるじゃん!
パスタだけじゃなくて、ポテトサラダに入れたりもできるかも。
ほかにも何かできないか、いろいろ考えてみようっと。
こういうパスタソースはもう出来上がってるものだから、
失敗することがなくて、ラクだよねー( ̄ー ̄)ニヤリッ
# あわせる食材さえ間違わなければね・・・(;^_^A


晩ごはん後は、久しぶりのピラティスへ。
ピラティスを受けるのが、2週間ぶりぐらいだったからか、
スクープがなかなか入れられなかった。
なんとなく始めた頃ぐらいの感覚に戻ったカンジ・・・(;´Д`A “`

やっぱり、行けるときはできるだけ通おう。ほんとクセになってきた。
ジワジワするものは、続けることに意義があるのよねぇ。
今日は、できた!と言う実感はあまり得られなかったけど、
汗をかくだけでも気持ちよかったわ。体軽くなるし。
さ、ゆっくり寝よ。

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タグ: Category: Diary,Recipe — charlie 2011.5.26 23:30

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    あいかわらず、カッコイイ正面だ。祝!芸術監督就任!これからいっぱいきてくれるかなー。いま、満開なのは大きいツツジ!白に、濃いピンク、淡いピンク。ハチも大忙し。毎年恒例の天神さーん。真っ赤。霧島ツツジはもうそろそろ終わりかなー。今さらだけど、関帝廟の門!めっちゃいい天気やったから、青空に映えるわー。シープリンセスだって!ビルみてぇ!海鮮おこげ!