soul of souls

冷蔵庫に、前買ったバジルソースがあるのを思い出したので、
今日の晩ごはんは、”鶏肉とエリンギのバジルソース炒め”にした。

鶏肉とエリンギのバジルソース炒め
■ 材料

• 鶏もも肉
• エリンギ
• バジルソース
• 炒め用オリーブオイル

■ 作り方

1. オリーブオイルを敷いて、鶏肉を皮から焼く。
2. じっくり片面を焼いたら、裏返して裏面もじっくり焼く。
3. 焼き目が付いたら一旦取り出し、余分な油を取りのぞく。
4. エリンギを炒める。
5. エリンギが炒められたら、鶏もも肉を戻し、バジルソースをあえる。

コレが簡単なのに、結構うまくできた！
バジルソースって、こういう炒め物にもできるじゃん！
パスタだけじゃなくて、ポテトサラダに入れたりもできるかも。
ほかにも何かできないか、いろいろ考えてみようっと。
こういうパスタソースはもう出来上がってるものだから、
失敗することがなくて、ラクだよねー(￣ー￣)ニヤリッ
# あわせる食材さえ間違わなければね・・・(;^_^A

晩ごはん後は、久しぶりのピラティスへ。
ピラティスを受けるのが、2週間ぶりぐらいだったからか、
スクープがなかなか入れられなかった。
なんとなく始めた頃ぐらいの感覚に戻ったカンジ・・・(;´Д`A “`

やっぱり、行けるときはできるだけ通おう。ほんとクセになってきた。
ジワジワするものは、続けることに意義があるのよねぇ。
今日は、できた！と言う実感はあまり得られなかったけど、
汗をかくだけでも気持ちよかったわ。体軽くなるし。
さ、ゆっくり寝よ。