soul of souls

3/9に楽天ブックスで1枚のCDを注文した。

秦基博『BEST OF GREEN MIND ’09』

実は、秦基博はデビューの頃からラジオで聴いてて、
CDを買おうかどうしようかずっと悩んでた。
けど、なんだか買う機会がなくて結局そのままだった。
だけど、ついこの間、弾き語りアルバムが出たという！
秦基博なら、弾き語りのほうが聴き応えがありそうな気がして、
さらにBEST版なら文句なしだわ、買わなきゃ、と思ってた。

最近、仕事が遅くまでかかることが多い。
なので、晩ごはんも簡単にできるモノを作っちゃう。
今日もいつも通りに20:30まで仕事してたので、
帰ったら21時だった。
時短レシピで考えてみた結果、
茹でるだけでできる簡単な晩ごはんにすることにした。
もちろん、家にある材料もいっぱい使ってね。

まずひとつめ。
Ⅰ.少ない水でつるっと簡単綺麗に剥けるゆで卵
フタをしたままの鍋を火から下ろして放置しつつ、次の料理を作る。

そしてふたつめ。
Ⅱ.一風堂のもやしナムル
これもさっともやしを茹でて作るナムル。
もやしの量に比べて、ちょっと調味料が多かったみたいで、
こってり系ナムルになった。

そしてみっつめ。
いつもの定番、豚しゃぶだ。
昨日、レタスを買っていたので、レタスを敷いた上に、豚しゃぶをのせて、
これだけだとあっさり過ぎるので、Ⅱで作ったこってりナムルを上にのせた。
さっとポン酢を回しかけて完成！
豚しゃぶとレタスにポン酢だけだと、かなりあっさりだけど、
こってりナムルがイイ感じに絡んで、さらにシャキシャキで、
めっちゃベストマッチだった(≧∇≦)

そしてさいご。
Ⅰで作ったゆで卵を使う。
Ⅲ.シンプル・人参とゆで卵のサラダ
4～5分放置していただけなのに、しっかりゆで卵ができていて、
めちゃキレイに殻もむけた。すげー、こんな簡単にできるんだ、ゆで卵。
それと、電子レンジであたためた人参と、調味料を合わせて、
優しい味のサラダが完成！
見事に全部が茹でレシピ。すげーな、この簡単さは。

今日は全体的に失敗もなく、超簡単で、時短なメニューだった。
いやー、意外に簡単にいろいろできるんでびっくりしたよ。
ちなみに、今朝、卵サンドイッチを作ろうと思って、
モバレピで調べてみたら、卵サンドイッチ用のゆで卵の作り方があった。
番外.楽チン♪レンジで１分サンドイッチ用ゆで卵
こっちは、殻を割って入れた卵をレンジでチンするやり方。
コレもまた簡単だったのよ！
# レンジで暖めている間に、たまにボンッっていうのにドキドキするけど。
なんだー。ゆで卵ってこんな簡単でもできるんじゃんか。
私がお母ちゃんに教えてもらったのは、水から13分強火、だったもの。
この作り方だと、殻が割れたりすることがよくあった。
でも少ない水で放置だと殻も割れずにきれいなゆで卵ができたし、
きれいな卵のカタチじゃなくていいなら、レンジで超簡単にできるしさ。

いままで”超簡単レシピ”といわれたレシピで、
ちゃんと身についたものがなかったけど、
やらないから忘れるんだよねー。
いっぱい使って、どんどんコツを覚えようっと。

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今日はめずらしく定時に会社を出て、家にそのまま帰ってきた。
・・・はや。
しかも、晩ごはんも大した物を作らずに、
少し残ったカレーに水とコンソメを足して、カレースープを作って、
しそ唐辛子のチャーハン、サラダ。コレで完了。
20時にはすっかり片付けも終わってしまった。
・・・なにしよう。
以前は、定時に帰るのがあたりまえだったけど、
なにしてたっけ、この時間(;´Д`A “`
あかん、久しぶりすぎて、何していいかわかんないわ。
とりあえず、風呂にゆっくり入ろう。

昼休み、T君＆N嬢とともに、休憩室へ。
みんなのカレーをお披露目～。
二人とも、赤いカレーだ！結構本格派じゃないか！
食べてみると、二人とも鶏肉が入ってて、
いいかんじの酸味と、スパイシーな辛さがあって。
すっげー本格派！
インド料理店で出てくるカレーじゃんか！
すげー、すげー。
しかも、カレー粉だけ使った、とか、
ルーを刻んで炒めてから使った、とか、
もう、手が込んでるんだもの！
私は平凡なカレールーのカレーなのになぁ。
料理がうまい人ってのは、やっぱりいろいろできるモンなんだねぇ。

今日もいつも通りに起きて、M嬢と朝ごはんを食べて、
M嬢を送り出した。公演は今日が最終日。
M嬢は今日の公演が終わったら、そのまま家に帰る。
出した布団を片付けないと・・・とは思っていたのだけど、
M嬢を送り出した後、昨日と同じくやたら眠かった。
みょうに眠いし、今日は予定もないので、そのまま二度寝した。
1時間程度二度寝した後、ウダウダテレビを見て、
昼まえごろにやっと活動開始。
布団を片付けて、掃除した。
先週末も出かけていて掃除していなかったから、
やっと掃除できてスッキリしたわー。

昼過ぎ頃、消耗品を買いになんばまで出かけた。
パークスはただいま改装中なので、全然店があいてない。
かろうじて開いてる店で、春らしいストールを発見！一目惚れ！
おもわず買ってしまった・・・ああ、惚れちゃったらダメだね、こりゃ。
でも、今日は真冬に戻った寒さだし、
来週はしばらく寒いみたいだから、出番はちょっと先になるかな。
なんだか、最近着る服がやたらモノトーンになっていたので、
春らしい色合いのモノを探していたのだけど、
これはいい色合いのモノが買えたわ！(≧∇≦)
はやく使いたいなぁ～♪

消耗品もちゃんと買って、帰りに食材をどっさり買って帰ってきた。
新玉ねぎが安かったので新玉ねぎ3個入りに、袋入りの人参に、
料理酒に、マヨネーズに、米5kg。トマトにリンゴに、カレールー。
コレがかなり重かった・・・雨が降ってて歩いていたので、
かなりしんどかったけど、買わなきゃ行けなかったモノばかりだったから、
かなりがんばって家まで持って帰ったよ。
その後はまたみょうに眠かったので、昼寝（というか、夕寝！？）した。
ちょっと寝たらスッキリしたわ。

今日の晩ごはんはカレーなのだ。
ちょっと前に会社の友達と決めたカレー交換会が明日だからね。
私が作るのは合挽肉を入れたキーマカレー。
合挽肉を炒めてから、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒めて、水を投入！
沸騰した後で、トマト、シメジ、ローリエを入れて煮込む。
さらにリンゴをすり下ろしたモノを入れて、しっかり煮込んだ。
ルーは家にあったルーも含めて3種類をブレンド！仕上げは牛乳。
いつもよりもちょっとゴーカに作ってみたので、
いつもとはちょっと味が違うけど、これも私のカレーだもんね♪
さー、明日の昼休みが楽しみだぁ！(≧∇≦)
みんなのカレーはどんなかなぁ。

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いつもは、午前中に洗濯と掃除を一気にしてしまうんだけど、
今朝6時ぐらいに目が覚めてから寝れなくて、
さらになんか寝不足なのか、ちょっとしんどかったので、
劇団員M嬢を送り出してからは、午前中ずっとウダウダ寝ていた。
そのおかげでちょっとスッキリしたので、
昼には用意をして、13時頃家を出た。
M嬢が出ている公演の15時からステージを観る予定だったから。

とりあえず、天王寺に行って、”and＆”に行く。
最近使ってるL’OCCITANEのヴァーベナ石鹸を買って、
さらになくなっていた”洗い流さないヘアトリートメント”を買った。
おまけにワイルドローズのバスソルトも買って、しばらくand＆をウロウロ。
14:30にはand＆を後にして、劇場へ向かった。
劇場はand＆から2～3分の距離だから近いんだよね(￣ー￣)ニヤリッ

劇場で、別の劇団員にあったので、劇団員としゃべりつつ開演を待つ。
そして開演して、2時間弱のお芝居を観た。
実は、それほど期待していなかったのだけど、そこそこいい話だった。
ま、つっこみどころはいっぱいあったけどね(;´▽｀A“
M嬢もがんばっていたし。うん。
役者は舞台に上がってこそ経験をつめる。経験をつんで成長できる。
だから、いっぱいいろんな舞台を経験して欲しい。
・・・ウチの劇団はなかなか公演ができない劇団だからさ。
ウチの劇団ではないような役柄で、彼女も結構悩んでいたようだけど、
本番はがむしゃらにやるしかないからね。
まだまだ課題はあるだろうけれど、
これからも、いろんな経験をしてほしいなぁと思ったりした。

終演後、ほとんどの劇団員がこのステージを観に来ていたので、
みんなとしゃべって、劇場を後にした。
別の劇団員Kくん（女子）と買い物の話をしていると、
Kくん（女子）は天王寺で買い物をしたことがほとんどないらしい。
おお！それなら、一緒に天王寺をウロウロするかい？ってこで、
二人で天王寺をウロウロすることにした。

またand＆に行って、いろいろ見た後で、MIOへ。
MIOでウロウロして、キャミソールなんか買っちゃったりしてから、
ステーションプラザをちょっと見て、サンマルクカフェでお茶した。
しゃべっているうちに、気づいたら20:30でちょっとびっっくり！
・・・あらー、結構遅くなっちゃった(;´Д`A “`
でも、女子と買い物するのって楽しいわー。
あっという間に時間が過ぎるね。
親友Ｓ嬢とはしょっちゅう買い物していたけど、
Ｓ嬢が東京に行ってからは、女子と買い物する機会が減ったし。
今日は芝居がメインの予定だったけど、
気づいたら買い物メインな日になっちゃった。
いやー、どちらにせよ、楽しい一日だったわ。

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今日は、晩ごはんに肉じゃがを作ろうと思っていた。
“肉”といっても、よく使う豚肉じゃなくて、ベーコンで。
で、お母ちゃんが、煮魚を作るときに梅干しを入れていたのを見て、
肉じゃがに梅干しを入れたら、結構さっぱり系になるかな、と考えた。
モバレピで調べてみたら、梅干しを入れるレシピがちゃんとあって、
“梅干しを入れると煮くずれしない”と書いてあった。

肉じゃがには、煮くずれしにくいメークインを使えばいいんだろうけど、
私は男爵を使った”ほろほろ”の肉じゃがが好きなので、
いつも肉じゃがを作るときは、男爵を使う。
“ほろほろ”になるのがスキなんだけど、
“ほろほろ”どころか”どろどろ”になっちゃって、もったいないのよね。
梅干しを入れることで、男爵が煮くずれしないなら、一石二鳥だ。
これは、やってみる価値はあるかも！と決断した。
帰りにベーコンを買って帰って早速作ってみた。