soul of souls

カラメル

金曜日, 26. 6月 2009 von charlie

ちょこっと帰りにパークスを覗いてみた。
最近お気に入りのpenguinに行ってみた。
お、すでにちょこっと安くなってるじゃん(￣ー￣)ニヤリッ
と思っていたら、店員さん（たぶん店長さん）に
“明日から本格バーゲン開始なんで、明日の方が安いですよ”
と教えてもらう。
おお！そりゃ、明日来なきゃ！ということで、
また明日来ます～といって店を出た。
家に帰って、冷蔵庫のおかずたちをたいらげて、片付ける。
そして、プリンを作ろうと思いたった。

プリンって子供の時に作ったことがある。もちろん、プリンエース。
プリンエースは混ぜて冷蔵庫で固めるだけ。
たぶん、ゼラチン系なんかな。
だけど、本当のプリンは、卵と砂糖と牛乳で作るんだよね。
卵って、熱を加えると固まるから、その性質を利用するんだよね。
で、そんなちゃんとしたプリンをずいぶん前から作りたかったのだ。