soul of souls

最近、また菓子熱が上昇中。
ケーキは大層なことになっちゃうので、平日は作れない。
というか、まだ日曜日に作ったチーズケーキが半分残ってる。
ホールで作っちゃうから、一人で食べきるまでに時間がかかっちゃうのね。
で、さすがにまたケーキを作るとますます食べきれないから、
プリンかゼリーを作りたいなぁと思った。

プリンなんて、子供の時に”プリンエース”でしか作ったことがない。
“プリンエース”って、粉を牛乳と混ぜて冷蔵庫で固めるだけ。
ま、ゼラチンで固めてるプリンなわけで。
だけど正統なプリンといえば、卵と牛乳と砂糖だけで作るモノだ。
それを一度やってみたかった。
だけど、初挑戦するには、やはり平日は時間がない。
そこで、ゼリーを作ることにした。
ゼリーなら、それこそ、ゼラチンを入れて冷蔵庫で固めるだけ。
固めるモノはといえば、今回はコーヒー。
最近、コーヒーゼリーが食べたかったんだよね。
だから、普通にコーヒーを作って、そこへゼラチン投入～。
砂糖をちょっと入れて、ガラスの器に流し込む。で、冷蔵庫へin！
あとは冷えるのを待てばいいのだ。

ちなみに、この硝子の器。耐熱のガラスの器を買った。
もちろん、何のためかといえば、プリンのため。
プリンを作ろうと思って、この間、ガラスの器を買っていたのだ。
コレがすごく使いたくてゼリーを作った、とも言える。(≧∇≦)
ま、もちろん、ゼリーを食べるのは、明日かなー。
コーヒーフレッシュがないから、コーヒーフレッシュ買って来なきゃ♪
うまくできるかなー、楽しみだなー。
うーん、なかなか楽しいね、お菓子作り。