soul of souls

パークスのヴィレッジヴァンガードをさまよってたら、
NewStyleで、めちゃうまそうな本を見つけた。

ケンタロウ鍋

いわずもがな、ケンタロウの鍋のレシピ本です。
これがまぁ、うまそうなの！(≧∇≦)
ケンタロウはスキな料理人の一人で、
ケンタロウの料理本は1冊もってるけど、かなりうまそうなんだよね。
・・・といって、そのまま作ったことはあまりないんだけどさ(￣ー￣;

私の晩ごはんの定義は、”お弁当のおかずになるもの”なんだけど
昨日までに作ったおかずたちで、明日までの弁当のおかずはある。
なので、今日は鍋にしよう！と思いたった。
青梗菜と白ネギ、豚バラと豆腐を入れて、キムチも投入。
ダシには、キムチ鍋の素に味噌と豆板醤と中華ダシを加えた。
コレで結構こくがでて、バリウマなチゲ鍋ができた！
もちろん、シメはラーメンで。
いやー、うんまいチゲ鍋で、大満足だった。
# というか、ケンタロウ鍋の作り方では全然作ってないんだけど。

今度は、ケンタロウ鍋に載ってた餃子鍋とか、肉団子鍋とかやろう。
でも、うちにあるのは一人用の土鍋。
コレでできないワケじゃないけど、容量が足らない・・・。
だって、コレじゃ鍋焼きうどん程度なんだもの。鍋するとあふれちゃう。
もうちょっと大きな土鍋が欲しい。
さらに、炊きながら食べられるカセットコンロかIHコンロ。
うーん、今度、買いに行こうかなぁ。鍋セット。