じゃがいものきんぴら
■材料
- じゃがいも(今回は北あかり):2個
- にんじん:中1本
- 鷹の爪
- ごま
- しょうゆ
- 酒
- みりん
■作り方
- じゃがいもとにんじんを千切りにする。
- 油をひいたフライパンにじゃがいもとにんじんを入れて炒める。
- じゃがいもが透き通ってきたら、鷹の爪を入れて、調味料を入れる。
- 炒められたらごまを入れて完成。
これが結構うまくできたのよね!
じゃがいもがちょっとシャキっとして、いいかんじ。
鷹の爪ちょっと入れすぎて辛かったけど(;^_^A
2本入れちゃったけど、1本でいいな、これは・・・。
でも、これはなかなかイイ感じなので、また作ろう。
« Hide it