soul of souls

今、”低炭水化物ダイエット”が流行っているらしい。
かくいう私も、微妙に”低炭水化物ダイエット”ブームに参加している。

実家にいた頃は、お茶碗いっぱいにご飯を食べていたけど
ここ1年ほどは、お茶碗半分ぐらい、だいたい1/3合程度のご飯しか食べない。
いつもがばっとご飯を炊いて、一食ずつラップに包んで冷凍しているから
お腹が減っていても、おかずが多くても、ご飯の量は変えられない。
これは結構有効で、やたらご飯を食べすぎなくてすむ。
足らないなぁーと思っても、2個食べるか、1個で我慢するか、という選択肢しかないから。

今日の朝、朝ご飯とお弁当の用意をしようと思ったら、ご飯ストックが1個しかなかった。
仕方がないので、残り一個のご飯は朝ご飯にして、昼ご飯はおかずだけ持参する。
朝、会社の近くのコンビニでおにぎりを買ったのだけど、
ついつい、”梅ちりめんと鮭わかめのおにぎりセット”を買ってしまった…
いつもの2食分になっちゃった。(≧ロ≦)

さらに、今日の晩ご飯は、炊き込みご飯に初挑戦！
どうせ、ご飯炊かなきゃいけなかったし、時間も余裕があったから。
これが結構おいしくできて大満足♪だけど炊飯器からご飯をよそってしまったので
晩ご飯も、いつもの倍ぐらいご飯食べちゃった。

←ご飯の量を比べてみよう

ちなみに、おかずは豚汁と、鮭の照り焼き（ちょっと…いや、かなり焦げた…）
おいしい味噌があるので、やっぱりみそ汁が作りたくなる。
豚汁なら、炊き込みご飯の材料と同じ材料が使えるし、ちょうどよかったのよね。

今日、作った炊き込みご飯は、また1食分ずつラップして、冷凍。
冷凍炊き込みご飯は普通のご飯より、あんまりおいしくないかもしれないけど
炊飯器には残せないし、仕方ないよね…(;^_^A

昼ご飯も2食分、晩ご飯も2食分….今日は炭水化物をたくさん取っちゃった。
ま、こんな一日もいいか。おいしかったし♪