soul of souls

味噌がキー

水曜日, 02. 6月 2010 von charlie

今日の晩ごはんは、めっちゃチゲ鍋が食べたくなった。
家にキャベツがあったので、
ニラと豚肉、豆腐だけを買って帰った。
チゲのスープを適当に作り始めたんだけど、
豆板醤を入れすぎたみたいで、なんだかダダ辛かった。
酒だの、ダシだの、みりんだの、オイスターソースだの、
いろいろ入れてみたけどやっぱり辛い。
野菜や肉を入れてみたら、ちょっとはまろやかになったけど、
まだなんか尖ってるカンジがするんだよねー。