soul of souls

自作ラーメン

月曜日, 01. 2月 2010 von charlie

昨日の鍋で使い切れなかった食材が残ってるので、
冷たい雨の帰り道、スーパーに寄って食材を買いたした。
お弁当用に、おひたしだのサラダだの豚すき煮を作ったけど、
シメに食べようと買った中華めんが2袋も残っていたから、
今日の晩ごはんは、中華スープで作る自作ラーメンにした。

インスタントじゃないラーメンを作るのってなかなか難しい。
水に中華スープをわさわさ入れて、
それに、醤油をちょっと足して、さらに塩コショウをしてみたけど、
なんだかダシがみょうにあっさり過ぎた。
もうひとくふう、何かいるんだろうなぁ。何だろう。
ちなみに、あともう一袋、中華めんが残っているのだけど、
明日の晩ごはんでなんとかしないと。
うーん、明日はこの中華めんで、何しようかなぁ(;´Д`A “`