ひとりで、しかも今晩だけで食べきれるように食材を厳選。
しかも、安いモノでね( ̄ー ̄)ニヤリッ
食材とポン酢を買って、レジに行くと、なんとぴったり1,000円だった!
・・・すげー・・・。
598円とか、30円引きとか、キリの良い数字なんかじゃなかったのに、
あわせて1,000円ってすげぇわ。
家に帰って、ご飯を炊いて、ひとり鍋しながら、
梅酒をちょっと呑んで( ̄ー ̄)ニヤリッ
すっごく簡単だったのに、めちゃうまかった~!!!
いやー、満足、満足。
かんたん常夜鍋
■材料
- 長ネギ : 1本
- 三つ葉 : 1パック
- えのき茸 : 小さめ1パック
- 豚ロース : 使い切りパック 1パック
- 春雨 : 1玉
- 酒 : 大さじ2杯半
- 昆布 : 1カケラ
- ポン酢、七味、ラー油、ごま
■作り方
- 鍋に水と昆布を入れて放置。
- 春雨は熱湯を注いで3分待つ。
- 材料を適当な大きさに切ったら、鍋に火をつける。
- 鍋に酒を入れて、沸騰したら昆布を取り出し、食材を入れる。
- 適当に野菜がしんなりして、豚肉の赤身がなくなったら、できあがり。
いやー、ほんと、簡単だしあっさりウマイし。
これは定番鍋になりそうだなぁ。
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