soul of souls

この間餃子屋さんで食べたもやし鍋。
小さい鍋にてんこ盛りにもやしがつみあげられてて、豚薄切り肉を少し。
スープは塩スープで、あっさりヘルシーですごく美味しかった！(≧∇≦)
弁当のおかずはちゃんとストックされているから、
今日の晩ごはんは、もやし鍋でも良いかなぁーと思って、もやしをいっぱい買った。
もやし2袋に、ニラ、豚薄切り肉を少しと、生餃子。
塩スープなんて作ったことなかったけど、
とりあえず、水に、酒と味の素と塩を入れてつくってみた。
それだけだと、こくもなーんもないんだけど、
もやしとニラと豚薄切り肉と餃子を投入してみたら・・・いいダシがでてきた！
もう、もりもりもやしとニラを食べたよv(≧∇≦)v
スープもイイ感じに塩スープになったので、最後は中華麺を入れて、塩ラーメン。
・・・なんか、めちゃうまい塩ラーメンができたんですけど。
ビバッ、自画自賛♪
でも、テキトーにつくっちゃったから、二度と作れない可能性ありだけど(;^_^A
いやー、今期最後の鍋かな、これは。なごり鍋だね。
今日もすごく暖かかったし、明日も暖かいし、このまますっかり春だしねぇ～。
今年は、めずらしくよく鍋を作った冬だった。また来期もたのむぜ、鍋。
・・・それまでに、小さいカセットコンロかわなきゃね。
いちいちコンロで炊いて、食べて、またコンロに持っていって炊いて・・・
てやるのはすごくじゃまくさいんだもの。(;^_^A