soul of souls

朝イチ、会社行く途中の郵便局へ寄って、一気にDMを発送！
これでDMから解放されたーっっっっっっ！！やたー！
ああ、今日からゆっくり寝られるよ。

家帰って、ゴハンも作った。
それが！なかなかうまくできたわけです。
最近、たまにチェックしてる料理ブログで紹介されてたからか、
焼きうどんが食べたくなって、醤油ベースの焼きうどんを作った。
＃料理ブログで紹介されてたレシピじゃないけど(^-^;
で、焼きうどんに入れるために、野菜を買いにいったんだけど、
売ってるキャベツがでかくて。
キャベツって、なんか使い切れないのです。
ずいぶん前に、テレビで”旬の白菜は、キャベツと同じ使い方ができます”
といっていたのを思い出して、白菜を買ってきた。
白菜なら、使い切れるんだよねー(;^_^A

で、これまたどっかのテレビで、”繊維を残すなら、白菜を縦に切る”
といっていたのを思い出して、白菜を縦に切った。
その縦切り白菜で、焼きうどんを作り、
大根と人参と白菜を入れた具だくさんみそ汁を作った。
＃具が多すぎて、鍋一杯できてしまった・・・。

そしたらば！
めちゃめちゃ白菜がシャキシャキしてうまいのなんの！
おいら、グッジョブ！(b^ー゜)!!

そういえば、昨日作ったおかずもなかなかうまかった。
ほうれん草と豚バラをオイスターソースで炒めてたんだけど、
なんか彩りが欲しくて、たまたま買ったトマトを入れてみたらば、
酸味が利いてめちゃうまかった！
オイスターソースとトマトの相性ええかんじ！
おいら、グッジョブ！(b^ー゜)!!

最近は料理で失敗することは少なくなった気がする。
思いつく組み合わせも、アタリが増えてきた。
・・・ちょっと、腕、上がったかな(￣ー￣)ニヤリッ

さ、ご飯もおいしく食べられたし、DMも終わったし。
ちょっと今週は、ゆっくりしよう。