うーむ、薄い。

いつもの火曜日は、近所の憩の家ヨガなのだけど、
今日は、家でのんびりごはんでも作ろうと思いついたので、
レッスンを水曜日に変えてもらった。
ひさしぶりにミートソースのパスタを作ろうと思って、
合い挽きミンチと、玉ねぎ、カットトマト缶を買って帰った。


玉ねぎ2個をひたすらみじん切りして、
オリーブオイルで炒めてから、合い挽きミンチを炒める。
そして、カットトマト缶をドサッと入れて、
水とコンソメ、塩、コショウ、砂糖ちょっとを入れて煮込む。
煮込みながら、レンジでパスタを湯がきはじめる。
レンジでパスタってほんとに便利やわー!(*^_^*)
同時並行でいろいろできない私でも、
レンジと並行作業ならほったらかしでできるから楽だし。
パスタが出来上がる頃に、ソースにバジルを入れて完成~。

おお、ちょっと良い感じにできたかも~!
ということで、早速、パスタに、ミートソースをかけて食べる。
・・・む?・・・味、薄かった。゚(゚´Д`゚)゚。
なんか、どうもぼやけた味だなぁ。もっとコンソメ入れればよかったかも。
あとは、たぶん、赤ワインとか入れたほうがいいんだろうな。
ま、ソースだけでも食べられるといえば、食べられるし、
食べられないほどまずくもないから、食べるけどね。
ソースが結構たくさんできたので、また別のアレンジも考えてみよう。

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Category: Recipe — charlie 2012.8.28 23:00

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    あいかわらず、カッコイイ正面だ。祝!芸術監督就任!これからいっぱいきてくれるかなー。いま、満開なのは大きいツツジ!白に、濃いピンク、淡いピンク。ハチも大忙し。毎年恒例の天神さーん。真っ赤。霧島ツツジはもうそろそろ終わりかなー。今さらだけど、関帝廟の門!めっちゃいい天気やったから、青空に映えるわー。シープリンセスだって!ビルみてぇ!海鮮おこげ!