soul of souls

いつもの火曜日は、近所の憩の家ヨガなのだけど、
今日は、家でのんびりごはんでも作ろうと思いついたので、
レッスンを水曜日に変えてもらった。
ひさしぶりにミートソースのパスタを作ろうと思って、
合い挽きミンチと、玉ねぎ、カットトマト缶を買って帰った。

玉ねぎ2個をひたすらみじん切りして、
オリーブオイルで炒めてから、合い挽きミンチを炒める。
そして、カットトマト缶をドサッと入れて、
水とコンソメ、塩、コショウ、砂糖ちょっとを入れて煮込む。
煮込みながら、レンジでパスタを湯がきはじめる。
レンジでパスタってほんとに便利やわー！(*^_^*)
同時並行でいろいろできない私でも、
レンジと並行作業ならほったらかしでできるから楽だし。
パスタが出来上がる頃に、ソースにバジルを入れて完成～。

おお、ちょっと良い感じにできたかも～！
ということで、早速、パスタに、ミートソースをかけて食べる。
・・・む？・・・味、薄かった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
なんか、どうもぼやけた味だなぁ。もっとコンソメ入れればよかったかも。
あとは、たぶん、赤ワインとか入れたほうがいいんだろうな。
ま、ソースだけでも食べられるといえば、食べられるし、
食べられないほどまずくもないから、食べるけどね。
ソースが結構たくさんできたので、また別のアレンジも考えてみよう。