白菜とツナきゅうりのシーザサラダ

冷蔵庫には、おでんとシチューが残っていたのだけど、
あと1品何かつくろう、と思って、サラダを作ることにした。
サラダといえば、キャベツやレタスを使うほうが一般的だろうけど、
私のサラダは、白菜を使う!( ̄ー ̄)ニヤリッ

個人的にはキャベツよりも白菜のほうがスキなのだけど、
白菜だと、鍋かシチュー、煮物、おひたししかレパートリーがなかった。
ついつい同じものばかり作って飽きちゃうことが難点だったのだけど、
以前、テレビで”白菜はキャベツと同じ使い方ができる”と言っていたのを見て、
サラダにしてみたらこれが意外においしかったのよ!
もちろん、キャベツやレタスもサラダにするけど、
白菜を使ったサラダもよく作るようになったのだった。


この間、シチューにして残った白菜と、
追加で買ってきたきゅうり、コーン、ツナを入れて、
シーザサラダドレッシングで和えたら、結構おいしかった!O(≧∇≦)O
ということで、久しぶりに、レシピ覚書をしておこう。

白菜とツナきゅうりのシーザサラダ
■ 材料

  • 白菜(内側の柔らかい部分):1/4サイズの半分ぐらい
  • きゅうり:1本
  • ツナ:1缶
  • コーン:1袋
  • シーザサラダドレッシング
  • 塩・コショウ

■ 作り方

  1. 白菜は細めの千切り、きゅうりは薄切りにして、塩を揉み込み、
    しばらく置いておく。
  2. コーンと、油を切ったツナ缶をボールに入れ、
    しばらくおいておいた1.を水洗いし、ぎゅっと水分を絞って入れる。
  3. シーザサラダドレッシング、塩コショウで味付けすれば完成

後輩F嬢が滞在している今は、ついつい夜更かししてしまう。
F嬢が帰ってくるのが大体23時半ぐらいで、それからちょっとしゃべって、
差し入れにもらったスイーツなどを二人で食べたりしてたら、
あっというまに0時を超えてしまう。
なので、ココ数日、0時半~1時半ぐらいの間に寝ているせいか、
だんだん睡眠不足が溜まってきた・・・仕事してると眠気が襲ってくる。
・・・いつもは23時半に寝ている私としては夜更かししまくりだもんな。
予定では、今日もヨガに行く予定をしていたのだけど、
どうも眠くて眠くて仕方が無いので、ヨガをキャンセルして、
ごはん後にシャワーでお風呂をすませ、軽く仮眠したらすっきりした。

夜は、後輩F嬢がもらって帰ってきた”大仏プリン”を二人で分けて食べた。
でっかいプリンだから、大味で甘いのかとおもいきや、
周りにまとってるカラメルソースがほろ苦くて、
プリン自体もそれほど甘ったるくなくて、本格的でめっちゃおいしい!
おもわず、二人ででっかいびん詰(500ml)のプリンを
半分ずつ食べてしまったよ。
・・・また0時超えてるのにこんなに甘いものを・・・Σ( ̄[] ̄;)!
ま、おいしかったから、いいか。

Share
Category: Recipe — charlie 2011.10.24 23:30

  • Instagram
  • Tumblr

      http://soulofsouls.tumblr.com/post/175004995466http://soulofsouls.tumblr.com/post/174879985236http://soulofsouls.tumblr.com/post/174719999446http://soulofsouls.tumblr.com/post/174710730311http://soulofsouls.tumblr.com/post/174528136741http://soulofsouls.tumblr.com/post/174521256081

  • Flickr

    あいかわらず、カッコイイ正面だ。祝!芸術監督就任!これからいっぱいきてくれるかなー。いま、満開なのは大きいツツジ!白に、濃いピンク、淡いピンク。ハチも大忙し。毎年恒例の天神さーん。真っ赤。霧島ツツジはもうそろそろ終わりかなー。今さらだけど、関帝廟の門!めっちゃいい天気やったから、青空に映えるわー。シープリンセスだって!ビルみてぇ!海鮮おこげ!