soul of souls

土日はたいてい実家に帰っているので、月曜日に弁当を入れることはムリ。
ということで、月曜日はたいていが外食。
今日の昼ご飯は、いろんな部署の人達と総勢5人で出かけた。
行き先は、会社からちょっと歩いたところにあるイタリアン。
たまに自転車で前を通ったことがあって、ガラス張りのキレイなお店。

ランチは1,100～1,500円程度と、ちょっと高めだったけど
お昼にはちょっとリッチなコース料理。量もちょうど良い具合だった。
特に、パンが甘めのシンプルな味わいで、かなりイケる。
もちろんパスタも、前菜のスープもおいしかった。
ちょっと残念だったのは、食後に出てきた紅茶が渋かったことだけかな・・・(￣ー￣;
昼休憩の1時間をちょっと超えちゃったけど(;^_^A
なかなかリッチで、まったりした”大人な”ランチを堪能しました♪

仕事が終わって家に帰る。
昼ご飯がリッチだったので、今日の晩ご飯は質素にしてみた。
家にあった鶏ムネ肉を細かく刻んで、たっぷりのネギとまぜたつくね。
それを白菜としめじとサツマイモを入れた和風のスープに入れたモノ。
たっぷり野菜とたっぷり鶏肉で、なかなかホクホクとおいしくできた。
それと、小松菜のおひたし。

晩ご飯の献立は、お弁当に入れられるおかずであるという前提がある。
でもそうすると、結構レパートリーが減っちゃうんだよね。
最低でも3品以上作らないと、お弁当のおかずが足らないしさ。
明日の夜は芝居を観に行くし、金曜の夜からボードにも行くから、
今週のお弁当はナシにすることにした。
＃といいつつ、先週も自炊はほとんどしなかったんだけどね(￣ー￣;
そうすると、晩ご飯の献立も、スープとか、煮物一品とかでいいからラクだし。

なんか、先週から手抜きグセが身に付いちゃってるなぁ・・・・。