<材料>
・豚肉(薄切り)
・キャベツ
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・片栗粉
<作り方>
1.キャベツは豚肉と同じくらいの大きさに切って、少し湯通しする。
2.湯通ししたキャベツと豚肉を重ねて巻き、片栗粉をまぶす。
3.フライパンで焼き色を付けつつ、ふたをして中まで火を通す。
4.ある程度色目もついたら、調味料をかけて、煮詰める。
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