soul of souls

先週はなんだかじゃまくさくて、さらに呑み会もあったから、
1週間自炊してなかった。
でも、残ってた白菜をなんとかしなきゃ、ってずっと気になってた。
だから、今日は稽古には行かずに、
ちょっとなんばをウロウロしてから、家に帰ってきて自炊することにした。
といっても、金曜日にはまた東京に行くので、
たくさん作りすぎないように気をつけながらおかずを作った。

豚バラと、赤いパプリカとゴーヤーを勝ってきて、
それに、冷蔵庫に残ってた白菜、
実家からもらってきた長唐辛子をいれて、
オイスターソースで炒めた。
夏野菜たっぷりで、とろっとした野菜炒め完成～。
さらに、実家からもらってきたキュウリを、
半分残しておいた赤パプリカとあえたサラダをつくる。
そして、実家からもらってきたサヤインゲンのおひたし。
そして最後は、これまた半分残しておいたゴーヤーでおみそ汁。
おー、すげー野菜てんこ盛りぃ！(≧∇≦)

ずっと外食続きで野菜が少なかったから、
こりゃイイ晩ごはんになったよ。
偏ったご飯を食べ続けると、吹き出物が出ちゃうんだよね。
最近、吹き出物ができては治り、できては治りをくりかえしてた。
だから、野菜いっぱい取って、バランスを戻さなきゃね。
食材も、冷蔵庫に残さないようにして、全部使い切った。
できた量も、弁当＋晩ごはんで東京に行くまでに食べ切れそうだわ。
さ、今週はこのおかずたちで乗り切っちゃうぞ(￣ー￣)ニヤリッ