soul of souls

今日はゴールデンウィーク初日の祝日。
実家近くの山崎にある山崎蒸留所に行こうということになった。
・・・いつも近くを通っているけど、行ったことないわ。
しかも、ゴールデンウィークということもあって、
10:30～”シングルモルト体験講座”というイベントをやっているらしい。
“シングルモルト”ってことばは聞いたことがあったけど、
実際なんなのか、よくわかんなかった。
ウィスキーなんて、今までほとんど飲んだことなかったけど、
最近、ハイボールがお気に入りなので、ちょっと気になってたのだ。
これはチャンス！ってことで、”シングルモルト体験講座”に行くことにした。

10:30～のイベントだったのだけど、
ちょっと遅れちゃって、10:45ぐらいに山崎蒸留所についた。
遅れても途中から参加させてくれることになっていたので、
係りの人に連れられて、工場見学をしている団体に後から合流した。
蒸留所の中に入ると、何とも言えない香りがもわっと漂っていた。

おそらく、大麦を炊いて、発酵させている過程だったからだろう。

さらにウイスキーを寝かせる貯蔵庫にいくと、
何とも言えないウィスキーっぽい香りがたんまり。
しばらく貯蔵庫にいたら、香りだけで酔いそうな感じだ。

貯蔵庫までで工場見学は終了して、
メインイベント、シングルモルト体験講座の会場へ移動した。
会場に行くと、机の上には何種類ものグラスに入ったウィスキーが。
まるで実験セットのような感じでいっぱい並んでいた。

並んでいたのは、もちろん、サントリーの”山崎”と”白州”。
スコットランド産の”ザ・マッカラン”と”ボウモア”のシングルモルト。
4種類のシングルモルトの味や香りの違いをテイスティングしたり、
水を入れることで変化する香りや味を楽しんだり、
ハイボールや水割りのおいしい作り方を学んだりして、
なかなかおもしろくて、興味深い講座だった。
シングルモルトって、蒸留所の個性がガッツリ現れるものだから、
それぞれに、味も香りも全然違って、ほんと不思議だったわ。

さすがに30mlのウイスキーを3杯ちょっと呑んだので、
終わったころにはちょっとほろ酔い状態になっていた。
うーん、いい酒呑んだなぁ。

そこから、長岡京まで戻ってきて、評判のラーメン屋まで歩いて行った。
いい天気だから、すごく気持ちよくて、すごくすがすがしい！
171号線のまん前にあるつけ麺のお店は、とても美味しくて、
いままであまり”つけ麺”を食べたことがなかったけれど、
意外に”つけ麺”も美味しいなぁ、と感じた。

ラーメンを食べた後は、JR長岡京駅まで戻ってきて、
サントリービール工場行きのシャトルバスに乗り込んだ。
次はビールを飲みに行くのだ(￣ー￣)ニヤリッ
サントリービール工場こそ、しょっちゅう近くを通る場所だったけど、
ここも今まで行ったことがない場所だった。

さすがにゴールデンウィーク初日。
ビール工場にもたくさんの人が来ていて、順番を待っていた。
14:30～工場見学をして、またPremium MALTSを試飲。

やっぱり工場のビールはすっきりしていてすごく飲みやすい！
札幌に行った時も思ったけど、できたてがやっぱり美味しいんだよね。

サントリービール工場を後にして、
ついでに長岡天満宮でキリシマツツジを見た。
この数日の暖かさで、一気にキリシマツツジが満開になっていて、
一番見頃で、一番きれいな、一番華やかな時だった。

こんなきれいなキリシマツツジ、あんまりみれないんだよねー。
咲きすぎていたり、まだ咲いていなかったりすることがほとんどだから。
今日はほんとにいい日だ。

家に帰ってきてから、晩ごはんを作って食べた。
秋田で買ってきたじゅんさいを使ったしょうゆベースの鳥鍋にしたのだ。
秋田で食べた”だまっこ鍋”がしょうゆベースだったので、
しょうゆベースの鍋が食べたかったのだ。
これが意外にうまくて、さらに自分で作ったつみれもうまくて、
たまにはしょうゆベースの鍋もおいしいなぁ、と思ったのだった。
しかも、晩ごはんのお伴は、もらいものの”電気ブラン”だった。
神谷バーで呑んだとき以来だったけど、
“電気ブラン”は、やっぱり不思議な味で、ガツンと来ておいしかった。

今日は朝から晩までずっと呑みつづけだった。
でも、ずっと水分は取っていたし、いいお酒ばかりだったから、
全然悪酔いもしなかったし、気持ちいいお酒だったよ。
お酒も適度においしくのめば、ホント楽しいよね。
朝から晩までお酒呑めるなんて、休みをめいっぱい満喫したわー。
明日1日だけの仕事が、めっちゃじゃまくさいわ・・・(;^_^A