soul of souls

今日も今日とて残業残業。
19:30まで仕事して、会社の人としゃべっていたら、
同じ部署の仲良し鍋仲間T君と、N嬢から連絡が。
ちょうど、PRONTで呑んでるので、来い、とのこと。
なので、いそいそとPRONTまで行った。
今、会社近くのPRONTでは、飲み放題が980円なのだ。
そりゃ、いくっきゃないでしょ、となるわけで(￣ー￣)ニヤリッ
昨日も行ったのに、今日も行った。

もちろん飲み放題メニューには制限はあるのだけど、
昨日はビールっていう気分じゃなかったので、
ウィスキーのソーダ割りを頼んでみた。
ウィスキーの銘柄には、”角”と”アーリータイムズ”があって、
店長に”どっちが呑みやすいですか？”と聞いてみたら、
“角の方が日本人には呑みやすいですね”といわれたので、
“角”のソーダ割りにレモンを搾ってもらって呑んでた。
で、今日も”角”のソーダ割り＋レモンを頼んで、
あとはわいわいT君とN嬢とでしゃべりまくった。

この3人でしゃべると、仕事の話ばかりなのだけど、
仕事の話以外に話すことといえば、レシピの話。
簡単レシピや、節約レシピ、食材消費レシピなどなど。
で、今日は、節約レシピで盛り上がる。
給料日のあとだけど、引落などですべて行き先が決まってて、
今月はかなりな金穴・ビンボー人モードな私。
T君も同様らしくて、二人とも節約が必須になっている。
で、ひたすらみんなで節約レシピ話をしてみた。

私は、前から鶏むね肉が好きなので、
鶏肉を買うときはたいていむね肉を買ってしまう。
圧倒的にもも肉より安いし。
だけど、調理すると、硬くなったり、スカスカになったりして、
上手に料理できないのが悩みの種なんだよね。

そこで！T君に教えてもらった方法がすごいの！
鶏むね肉2枚に大さじ1ぐらいの割合で、砂糖をすりこむんだって。
そのままビニールで密封して、2日ぐらい寝かせると
どんな調理をしてもすごく柔らかくできるらしい。
ほほーっ！すげー、それ、すげー、それ！(≧∇≦)
今度、早速やってみよう。