soul of souls

肉汁じゅわー

木曜日は毎週恒例の自由参加勉強会。
いつも、じゃまくさいなぁと思いながら、参加してる。
ま、参加したらしたで、結構面白いんだけどさ。
今日は、フリートークで営業スキル的な話をした。
なかなか楽しい有意義な話ができて、楽しかった。
ま、終わるのが20時前になっちゃうのがツライんだけどね。

今日も会社を出たのは20時頃で、
それから買い物して、ご飯を作った。
この間買ったピーマンが残っていたので、
ピーマンの肉詰めなるものを作ってみようと計画。
定番メニューだと思うんだけど、実は食べたことも作ったこともない。
肉は、今日は、鶏肉の挽肉を買った。
それに、白ネギのみじん切りと卵黄を混ぜて、ピーマンに詰めた。
弱火でじゅーっと焼いて、照り焼きのタレを絡めて出来上がり。
結構簡単だった。

で、実際食べてみたらコレがウマイ!(≧∇≦)
普通のハンバーグだと、どうしても肉汁が外へ流れ出てしまうんだけど、
ピーマンがカップになってることで、肉汁が流れでなくて、
食べると肉汁がじゅわーっと出てくる。
これはすごい効果だ!(〃д〃)
意外な効果があってちょっとビックリした。
今度は違う肉でやってみようかな。うん、これは簡単でうまいわ。

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Dieser Beitrag wurde am 木曜日, 30. 7月 2009 um 22:40 Uhr veröffentlicht und wurde unter der Kategorie Recipe abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS-Feed verfolgen. Du hast die Möglichkeit einen Kommentar zu hinterlassen.

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あいかわらず、カッコイイ正面だ。祝!芸術監督就任!これからいっぱいきてくれるかなー。いま、満開なのは大きいツツジ!白に、濃いピンク、淡いピンク。ハチも大忙し。毎年恒例の天神さーん。真っ赤。霧島ツツジはもうそろそろ終わりかなー。今さらだけど、関帝廟の門!めっちゃいい天気やったから、青空に映えるわー。シープリンセスだって!ビルみてぇ!海鮮おこげ!

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