最近、暑かったり寒かったりして、
なんか、みょうにさっぱりしたものが食べたいなぁと思って、
今日はそうめんにしてみようと思った。
ただのそうめんだけだと、晩ごはんには足りないし、
なんか、つまんないので( ̄ー ̄)ニヤリッ
ナスと鶏そぼろともやしの味噌炒めを作って、
それをそうめんにぶっかけて食べようと思いたつ。
もちろん、それはおかずのひとつ。
あとは、魚を焼いて、昨日のおかずをわらわら食べることで、
すっかり豪勢なご飯が出来上がった。
さっぱりあっさりのそうめんも、
ナス味噌炒めをあわせると、ちょっと濃厚になる。
だけど、濃すぎない、イイ感じのおかずになった。
うーん、やっぱ、麺はいいねぇ~。麺スキなのでこれはベスト。
また、やろうっと。
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