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切り干し大根の煮物

＜材料＞
・切り干し大根
・干し椎茸
・にんじん
・油揚げ

・みりん：大さじ2
・酒：大さじ2
・醤油：大さじ2

＜作り方＞
1.切り干し大根と干し椎茸を水でもどす。
　※もどし汁は捨てないこと。
2.千切りにしたにんじんをゆがく。
3.切り干し大根は適当な長さにに切り、干し椎茸、油揚げは細長く切る。
　※干し椎茸はハサミできるとラク。
4.1.のもどし汁に少し水を足して、材料を全て入れて火にかける。
5.調味料を入れ、じっくり煮る。
6.ある程度煮たら、仕上げに醤油を一差し。

Dieser Beitrag wurde am 火曜日, 12. 7月 2005 um 22:30 Uhr veröffentlicht und wurde unter der Kategorie Recipe abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS-Feed verfolgen. Du hast die Möglichkeit einen Kommentar zu hinterlassen.

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