soul of souls

朝起きたら、すっかりおせちの煮込み作業が始まってる。
朝ごはんを食べて、お母ちゃんが野菜を煮ているのを見る。
# 見るだけかい(;^_^A
9時には、でかものの煮込みは終わったので、買い出しに行く。
うっかりしていて、昨日ごぼうを買ってくるのを忘れたのだ。
おせちといえば”たたきごぼう”なのにね。
あと、栗の甘露煮も忘れたし。ついでに今日の昼ごはんも買う。
買い忘れた物をわらわら買って、帰ってきてからまたおせちのつづき。
ごぼうの下ごしらえして、湯がいた。

昼ごはん後には、こんにゃくを炊いて、煮込み系はほぼ終了～。
おせちにいれるものは、熱いままだと入れられない。しばらくは粗熱をとらなきゃ。
お母ちゃんとお父ちゃんは、七条の市場へ刺身とかの生ものを買いに行ったので、
私は、応接間の掃除をして、久しぶりにパソコン開いてた。
ずっと実家に帰ってから、パソコン開いてなかったからさ。

夕方、お父ちゃんとお母ちゃんが帰ってきてからは、
炊いてたおせちの粗熱もとれたので、重箱につめた。
うちのおせちは3段重ね。
3段目に、丸大根、金時人参、小芋、ちくわと椎茸の煮しめ。
2段目に、たたきごぼう、たけのこと蓮根の煮しめ、こんにゃく。
ここまでは全部お母ちゃんが煮込む。
1段目がこまかいやつ。ほとんどは買ってくる。
かまぼこ、ごまめ、イイダコの煮物、棒だら、にしんの昆布巻き、なます、
黒豆、栗の甘露煮、有頭エビ、数の子、出し巻き卵。
こんで全部。きれいに入れるのに結構苦労するのだ。
ほんらいのおせちには、ほかもいろいろあるらしいのだけど、
食べられないものはどんどん”淘汰”されていくうちのおせち。
今入ってるのは、うちの家族に受け入れられたものばかりだったりする。
棒だらや黒豆とかは一度消えかけたのだけど、最近、権利復権気味。
いきなりお父ちゃんがばかばか食べだしたから。
# かくいう私も、ここ数年好きになってきたものだったりするけど。

夕方18時前にはすっかりできあがり、晩ごはんモードになってきたので、
さっさと年越しそばを作って食べて、片付けた。でもまだ20時にもなってない。
すっかりやることがなくなったので、パソコンでいろいろ遊んでみますか、ひさしぶりに。
といいつつ、明日は初詣に朝4時から行くというので、
そんなに遅くまで起きてられないけど。