野菜満点

この間、合挽ミンチを少し買って、料理してたのが余ってたので、
今日はソレを使ってハンバーグにしようと思ってた。
だけど、ミンチの量が少ないから、小さいミートボールくらいしかできないかな、
と思いつつ、レンコンに玉ねぎに人参にピーマンのみじん切りをいれてみた。
ミンチの量が少なかったので、まるでそれぞれが1対1対1対1ぐらいの割合。
野菜たちのつなぎにミンチをつかった、みたいなカンジ。
ま、ミンチだけだとバラバラになりそうだったので、
小麦粉と卵黄を入れてつくってみたらば、これが、うまくできたの!(≧∇≦)
野菜ゴロゴロ、レンコンシャキシャキ、野菜満点のハンバーグ~。
# 野菜嫌いの人は絶対食べれないだろうなぁ・・・。
これは、我ながら自画自賛だった( ̄ー ̄)ニヤリッ

ところが、レンコンきんぴらを作るために、レンコンをスライサーでスライスしてたら、
親指の先、削りました・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。いてぇ。
なんか、やりそうだなぁと思いながら、またやっちゃったよ・・・。
というか、スライサーで指を削る確率、かなり高し。
しょっちゅうスライサーで指削ってます。ああ、イタイ。
スライサーって便利だけど、これがあるから怖いんだよねぇ。
右手親指の先だから、そのあと何をするにも痛くて。はぁ、情けないなぁ。
しばらくはちょっぴし不自由になりそうだ。

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タグ: Category: Diary — charlie 2008.11.12 22:49

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    あいかわらず、カッコイイ正面だ。祝!芸術監督就任!これからいっぱいきてくれるかなー。いま、満開なのは大きいツツジ!白に、濃いピンク、淡いピンク。ハチも大忙し。毎年恒例の天神さーん。真っ赤。霧島ツツジはもうそろそろ終わりかなー。今さらだけど、関帝廟の門!めっちゃいい天気やったから、青空に映えるわー。シープリンセスだって!ビルみてぇ!海鮮おこげ!