soul of souls

なんかすっごくうまい餃子が食べたくなったので、
どっかミナミでおいしい餃子屋さんはないか、サイトで探していたら、
飲茶のおいしそうなお店を見つけた。
ホントは、よく実家に行ったときに行く餃子専門店みたいなのがよかったんだけど、
すごく飲茶がうまそうだったので、そこにいってみることにした。
さっそく仕事帰りにその飲茶のお店へ。
いつも通勤している道から少しそれた細い裏通りにあった。

“外灘紅緑灯“（わいたんほんりゅうどん）っていうところ。
結構有名なところらしくて、”一級点心師”なる人がつくる飲茶らしく、
小籠包とかが有名なんだそうだ。
とりあえず、いろいろと頼んでみた。
私的に一番おいしかったのは、ニラ饅頭と小籠包はかなりうまかった。
餃子は、よくありがちな薄皮サクサク餃子じゃなくて、
ネタたっぷりでジューシーで、皮も厚めのガッツリ餃子ってカンジ。
なかなかおいしかった。
そこで食べた酸辣湯麺がやたらコショウがきいてて、すごく辛い！辛酸っぱい！
面が米麺だから、ズルズルってすするかんじじゃなかったのが、幸いした。
すすったら、きっとこの辛酸っぱさでむせるとおもう(;￣ー￣A
デザートに頼んだマンゴープリンも濃厚で、甘くて、酸辣湯麺の辛さがひいていく。
ホント、おいしい飲茶でした。
数品でも結構ガッツリお腹がいっぱいになりました。

さ、家帰ってのんびりして、風呂入って寝ようっと。
明日は久しぶりに劇団の一日稽古に参加するしね。